A la Folie !!!

Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Proverbes irlandais

02 septembre 2009

Cheesecake au chocolat blanc et framboises

Ce dessert est fabuleux ! J'ai eu la chance d'y goûter grâce à Hélène (vous trouverez sa recette ICI qui vient de chez lolotte). Et j'ai eu le plaisir de le refaire pour une amie qui m'est très chère (d'ailleurs c'est la marraine de mon fils :o)). Suggestion : profiter de la pleine saison des framboises. Ingrédients  (pour 6/8 personnes) :  Préparation 20 mn - Cuisson 30 mn - 200 g de speculoos- 30 g de beurre fondu- 250 g de ricotta- Un gros pot de fromage blanc 20% type calin (vous pouvez le remplacer par... [Lire la suite]
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17 mai 2009

New York cheesecake

Premier cheesecake ! La première fois que j'en mange un et la première fois que j'en fais un. J'avais peur de ne pas trop aimé, mais franchement c'est bien passé. Avec le fond de pâte speculos, ce fut un vrai bonheur :o) Et le coulis au fruits rouges mi sucré/mi acide allié à la douceur un peu aigre du cheese, un régal ! A faire et à refaire. Mais attention, c'est bourratif quand même je trouve ;o) Ingrédients (pour 6 personnes) :    Préparation 20 mn - Cuisson 40 mn - 250 g de gâteaux secs (type Bastogne... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 11:57 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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