A la Folie !!!

Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Proverbes irlandais

19 avril 2009

Verrine avocat-surimi-crème wasabi

Ma première verrine ! Si si si, j’vous le jure :o) La première mais pas la dernière, surtout que tout le monde a aimé (même les “mémés” lol). Ingrédients (pour 6 verrines) :    Préparation 15 mn – Pas de cuisson - 1 bel avocat (mûr mais pas trop non plus) - 200 g de surimi râpé (ou miettes de crabe) - le jus d’1/2 citron - 15 cl de crème fraîche liquide entière - 150 g de mascarpone - 1 cuillère à soupe de ciboulette - 1 cuillère à café de wasabi (voire plus selon les goûts) Peler l’avocat et le couper en... [Lire la suite]
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29 juin 2008

Recette toute simple de surimi

Je ne sais pas pour vous, mais moi j'ai toujours du mal à savoir comment préparer mon surimi. Alors je me suis fait une petite salade, un soir, selon mon inspiration du moment. Et je me suis régalée ! Ingrédients : - 15 cl de crème fraîche semi-épaisse liquide- 12 surimis- 200g de riz cuit- une petite boite de maïs- 2 petites tomates- 1 cuil à soupe de vinaigre- 1 cuil à soupe de ketchup- 1 cuil à café de sauce worcestershire- sel et poivre Découper en morceaux les tomates et le surimi. Mettre le maïs égoutté, les... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 10:50 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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