A la Folie !!!

Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Proverbes irlandais

02 octobre 2009

BAKEWELL TART

(Tarte crème d’amandes et confiture de framboises) Pour la première fois cette année j’ai fait des confitures. C’est assez étonnant car normalement je n’aime pas trop ça. Mais quand on les fait soit-même, au moins on y met ce que l’on veut et on peut les faire plus ou moins sucrées. Et puis, de plus en plus je sucre mes yaourts avec de la confiture, j’adore ça ! J’ai donc fait plusieurs sortes de confitures : cerises, fraises, mangues/fraises, rhubarbe, framboises et dernièrement reines-claudes/vanille. J’ai utilisé mon... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 23:49 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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02 septembre 2009

Cheesecake au chocolat blanc et framboises

Ce dessert est fabuleux ! J'ai eu la chance d'y goûter grâce à Hélène (vous trouverez sa recette ICI qui vient de chez lolotte). Et j'ai eu le plaisir de le refaire pour une amie qui m'est très chère (d'ailleurs c'est la marraine de mon fils :o)). Suggestion : profiter de la pleine saison des framboises. Ingrédients  (pour 6/8 personnes) :  Préparation 20 mn - Cuisson 30 mn - 200 g de speculoos- 30 g de beurre fondu- 250 g de ricotta- Un gros pot de fromage blanc 20% type calin (vous pouvez le remplacer par... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 20:26 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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04 janvier 2009

Rêve Litchis et framboises

Gâteau super léger que j'ai fait pour le réveillon du nouvel an. J'ai du malheureusement refaire le biscuit, car celui de la recette d'origine n'a pas tenu. J'ai donc fait un biscuit joconde. Pour les framboises, je vous conseille de les mettre à la dernière minute, car comme vous pouvez le voir sur la photo, elles ont perdu du jus (j'avais acheté des framboises congelées). Ingrédients :     Biscuit joconde   Préparation 20 mn - Cuisson 10 mn- 2 oeufs (100 g)- 65 g + 15 g de sucre- 20 g de farine- 65... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 16:35 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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