A la Folie !!!

Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Proverbes irlandais

14 septembre 2010

Pêches au porto

Encore un petit dessert à base de fruits. Ici on ne s’en lasse pas. Cette recette vient d’un magazine. Dans la recette de base c’est servi avec de la chantilly et un peu de pistaches concassées. N’aimant pas vraiment la chantilly, j’ai préféré les accompagner d’une boule de glace :o) Ingrédients (pour 4 personnes) :    Préparation 15 mn - Cuisson 5 mn – Réfrigération 1 h 4 grosses pêches 8 cuil. à soupe de chantilly 20 g de pistaches concassées 1 pincée de filaments de safran 40 cl de porto rouge Ebouillanter les... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 09:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 juillet 2008

Compoté de pêches blanches aux amandes et à la fleur d'oranger

Suite à la recette Mousses à la rose façon loukoum de Lolotte (recette qui participe au jeu "A vos casseroles sur les fleurs"), j'ai mis un commentaire à Lolotte, comme quoi moi la cuisine aux fleurs je n'en raffole pas. Ce qui est vrai ! Et pourtant j'ai vécu en Tunisie 5 ans, je peux vous dire que j'en ai mangé des choses à base de fleurs. Et j'ai toujours eu du mal à m'y faire. Il n'y a que la fleur d'oranger qui ne me posait pas trop de problèmes. Maintenant, je me suis dit que ce serait un sacré challenge pour... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 13:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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