A la Folie !!!

Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Proverbes irlandais

14 juillet 2010

Terrine de courgette à la ricotta

Après le sucré, une petite recette salé que j'aime bien faire en plat principal le soir. C'est bon et de saison, c'est frais et c'est léger. J'ai trouvé cette recette dans un magasine "Guide cuisine". La terrine a été servie avec des poivrons marinés faits maison. Ingrédients :    Préparation 30 mn – Cuisson 55 mn 100 g de ricotta2 courgettes2 poivrons (rouges ou jaunes)1 gousse d'ail1/2 botte de ciboulette4 oeufs150 g de farine1 sachet de levure10 cl d'huile d'olivesel, poivre Allumer le four sur... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 17:19 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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24 mai 2010

Hachis de boeuf aux légumes

Il fait beau, il fait chaud, on profite de la terrasse, c’est que du bonheur ! Concernant les nouvelles de bébé2, tout va bien, la première echo s’est bien passée et les nausées s’estompent (enfin, ouf !). Par contre, la fatigue va arriver car nous sommes très pris les prochains mois, entre les mariages, les anniversaires…pas le temps de souffler. Et donc pas trop le temps de cuisiner non plus. On reste donc dans le rapide/facile en ce moment lol. Voici une recette que j’aime beaucoup. Un plat complet super simple et super... [Lire la suite]
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21 août 2009

Gratin de courgettes

Un gratin qui saura certainement vous plaire. Ingrédients  :  Préparation 20 mn - Cuisson 30mn - 4 courgettes moyennes- 3 oeufs- 4 portions de fromage fondu - type vache qui rit- 10 cl de crème liquide- 50 g de comté- 2 cuil à soupe de chapelure (facultatif)- beurre pour le moule- 1 brin de menthe- noix de muscade- sel et poivrePorter la crème liquide à ébullition, ajouter les feuilles de menthe, retirer du feu, couvrir et laisser infuser 10 mn. Laver les courgettes et les couper en rondelles. Les cuire 2 mn à... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 15:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 septembre 2008

Blinis de courgette

Hummmm...... recette simple, rapide, facile et savoureuse. Les petits en raffolent, les grands aussi. Laissez vous tenter par ces délicieux blinis ! L'oncle Pierrot nous a ramené 2 belles courgettes de son potager. J'en ai profité pour faire cette recette que j'avais vu ici et là. On s'est régalés. Surtout mon petit chouchou qui a montré son plaisir gourmand par des "hummmm", "mammmm", "haaamm" ! Ingrédients (6 pers.) : Préparation 10 mn - Cuisson 10 mn - 6 petites courgettes- 2 gousses... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 22:13 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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17 mai 2008

Purée courgettes et vache qui rit

Ingrédients (pour deux petits pots)- courgettes (3/4 du panier)- haricots verts (une dizaine)- la moitié d'une pomme de terre- 1 vache qui rit Mettez de l'eau niveau 3 dans le babycook. Mettez les légumes lavés, épluchés dans le panier de cuisson (j'enlève la peau des courgettes mais je laisse les pépins). Une fois que c'est cuit, jetez le jus de cuisson, ajoutez les légumes dans le bol mixeur. Ajoutez la vache qui rit. Mixez le tout. J'utilise le baby cook pour faire les purées bébé.
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08 mai 2008

Un régal de risotto courgette et ricotta

Toujours dans l'esprit je finis mes restes...euhhhh faut pas croire je n'ai pas que ça à la maison lol. Il me restait du ricotta, car zhom qui aime bien acheter en gros volume, en avait pris 2 pots alors que j'en avais besoin que d'un seul pour mes samoussas ricotta et raisins secs (que j'ai trouvé un peu sec à mon goût d'ailleurs...). Pour en revenir à nos moutons, ou plutôt à notre risotto, j'ai trouvé une recette vraiment sympa sur marmiton que j'ai fait finalement dans mon thermomix. J'ai repris le titre d'origine de la... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 00:18 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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