A la Folie !!!

Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Proverbes irlandais

03 mai 2010

Rochers coco

Des petites douceurs pour ce joli mois de mai (qui a commencé avec la pluie...tristesse....). Je pense que cette recette devrait faire plaisir à mon amie Claire, qui en cherchait déjà une il y a un moment. Alors Claire, je sais que tu me lis souvent, n'hésites pas, tu peux foncer pour faire cette recette. Ils sont super bons, super moelleux. Les collègues les ont dévorés lol ;o) Et si tu passes par là Régine : je sais ce n'est pas ta recette...mea culpa...mais j'ai essayé la tienne et puis celle-ci et c'est la dernière qui... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 20:49 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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20 mars 2009

Velouté épicé de carottes, lentilles corail et lait de coco

Je me rends compte que c'est le premier velouté que je vous propose dans la lignée des soupes, veloutés et potages. L'erreur est réparée maintenant :o) A la maison il y a, Moi qui adore les soupes, Monsieur qui déteste toutes les soupes de légumes (seules les soupes de poisson et à l'oignon sont acceptées) et le Bout de Chou qui aime bien la soupe, du moment que ça change des "classiques habituelles". Avec tout ça, je ne vous dis pas, pour les soupes il faut se creuser la tête. En ouvrant mon placard, j'ai vu les... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 17:29 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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17 mars 2009

Banane au lait de coco et perles du japon

Un petit dessert que j'ai adoré. J'avais déjà mangé un dessert semblable (sans les bananes) dans un restaurant asiatique et j'avais beaucoup aimé. C'est en retombant dessus sur le blog de Domi, que l'idée d'en faire m'est venu. Et l'ajout de la banane c'est une idée du Blog "Ma petite cantine". Sauf que moi j'ai pris une banane PAS plantain ;o) Ingrédients (pour 2/3 personnes) :    Préparation 20 mn - Cuisson 15 mn - 1 à 2 bananes- 150 ml de lait de coco- 120 ml de lait- 1 cuil. à soupe et demi de sucre- 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 16:22 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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19 juillet 2008

Punch coco

Qui n'aime pas le punch coco ? Si vous n'aimez pas, laissez-moi en un peu alors :o) Ingrédients (4 personnes) : - 30 cl de rhum (du rhum charette pour moi)- 20 cl de lait de coco- 10 cl de sirop de canne- 2 pincées de cannelle- 1 jus de citron vert- 1 peu d'extrait de vanille- 1 peu de noix de muscade- glace pilée Mettre tous les ingrédients dans un shaker avec la glace pilée. Agiter et servir. Vous pouvez laisser tomber une goutte de curaçao bleu ou du sirop de grenadine au fond de chaque verre pour que celà... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 21:52 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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09 juillet 2008

Colombo de poulet au lait de coco

Hier soir je ne savais pas quoi faire à manger, mais je savais que je voulais manger quelque chose qui change.J'avais des blancs de poulet que je voulais cuisiner au lait de coco et par chance je suis tombée sur cette recette de Doria. Je lui en suis très reconnaissante car au delà du fait que c'était simple et rapide à faire, c'était aussi extrèmement bon et juste épicé comme il faut pour quelqu'un comme moi.Monsieur a beaucoup aimé aussi, on en refera c'est plus que certain. Julie, toi qui aime les plats épicés, si tu me lis,... [Lire la suite]
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