A la Folie !!!

Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Proverbes irlandais

25 mai 2014

Gâteau araignée

Un gâteau très facile à faire. Pour faire le gâteau j'ai utilisé ma recette du gâteau minute que les enfants adorent. Une fois le gâteau refroidi, j'ai posé un glaçage au chocolat. J'ai attendu que le glaçage durcisse un peu puis j'ai fait l'araignée en m'inspirant d'une recette Demarle. Succès assuré avec cette gentille araignée !   J'ai trouvé une recette de glaçage ICI.
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27 mai 2013

Brownie aux deux chocolats

  A l'origine la recette était un brownie aux 3 chocolats, mais comme je n'avais pas de chocolat blanc, ça a fini avec un brownie aux deux chocolats. J'en ai profité pour recycler des chocolats de pâques. Le chocolat au lait était tout coulant : délicieux ! Je l'avais servi avec une boule de glace à la vanille ; il n'y a pas mieux comme duo. J'ai utilisé mon moule Demarle qui permet de découper facilement en cube. Pour les brownies c'est vraiment très pratique.    Ingrédients : Préparation 20 mn – Cuisson 25 mn... [Lire la suite]
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09 avril 2012

Mousse au chocolat express avec des Marshmallows

Je suis tombée par hasard sur cette recette sur le site de Gloria (le lait concentré), et ce qui m’a donné envie de le faire c’est qu’il y a dedans des Marshmallows.  Et pour ceux qui seraient allergiques aux œufs, ou pour les femmes enceintes qui font attention, et bien bonne nouvelle, il n’y a pas d’œufs dans cette recette. Ingrédients (pour 6 personnes) :    Préparation 10 mn  - Cuisson au four 10 mn 1 briquette de 20 cl de lait Gloria entier ou demi-écrémé bien froid 150 g de Marshmallows (100 g si... [Lire la suite]
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12 décembre 2011

Gertrude la tortue

C'est une tortue, faite à base de gâteau roulé au Nutella et de mousse au chocolat. Un délice de gourmandise ! Ingrédients  :    Préparation 1h30  - Cuisson au four 12 à 15 mn Pour le gâteau roulé : 4 œufs moyens 125 g de farine 125 g de sucre semoule 1 cuillerée à soupe de sucre cristallisé 1 cuillerée à café de levure chimique parfum au choix 300 g de Nutella (ou autre pâte à tartiner) Pour la mousse au chocolat : 4 oeufs moyens 60 g de sucre semoule 200 g de chocolat noir 100 g de crème fraîche... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Royal (version légère)

  Voici un bon dessert que vous pouvez faire pour les fêtes (qui approchent à grand pas). Ce gâteau est vraiment très facile à faire et se mange très facilement pour les gourmands de chocolat. N’aimant pas la ganache et la crème au beurre, cette version me convient parfaitement car il n’y a pas de beurre et très peu de crème. C’est une version tout chocolat ! J’ai trouvé cette recette sur le blog d’Eryn ICI. Ingrédients (pour 6personnes) :     Préparation 30 mn - Cuisson 30mn Pour un rectangle de 8 parts : ... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

La coccinelle

Comme promis, rapidement, je vous donne les détails pour faire cette coccinelle. Vous verrez c’est super simple. Ingrédients :    200 g de pâte d’amandes rose 1 tube de colorant rouge 1 rouleau de réglisse 1 fraise 1 rouleau de réglisse 2 fraises “Floppy” 2 bâtonnets de réglisse garnis Pour les ailes et la tête : Sur le “roulpat” ou votre plan de travail, étaler un peu la pâte d’amandes au rouleau. Ajouter au centre de la pâte quelques gouttes de colorant. Mettre des gants alimentaires et malaxer la pâte pour que la... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

Gâteau au chocolat minute

Pour moi c'est le meilleur gâteau au chocolat que j'ai fait et celui que je préfère.  Il est très facile à faire avec les enfants. Cette recette (ainsi que la coccinelle) est une recette DEMARLE qui vient du livre "Modulo, c'est rigolo". Ingrédients (pour 6-8 personnes) :    Préparation 15 mn - Cuisson 30 mn 3 oeufs150 g de sucre150 g de beurre150 g de chocolat noir80 g de farine1/2 sachet de levure chimique100 g de lait (10 cl) Préchauffer le four à 180° (th. 6). Dans un bol, mélanger au fouet les oeufs et le... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

Coeur fondant au toblerone

Il vous fera fondre de plaisir :o) Aujourd’hui, il y avait une sortie en forêt avec la crêche de mon fils. Je m’étais proposée comme accompagnatrice avec grand plaisir. C’était vraiment bien, quoique un peu fatiguant car le petit en a eu marre de marcher un moment.Il a donc fallut le porter, et 14 kgs ça se ressent lol Je me motivais le long du chemin en pensant aux petits fondants que j’avais fait la veille ;o) Après une telle marche, j’avais bien le droit à un peu de réconfort. Et je n’ai pas été déçue. C’était tellement... [Lire la suite]
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17 avril 2009

Cookies au chocolat blanc et noix de pécan

Ces cookies sont tellement bons – je n’en ai pas mangé de meilleur – que je me suis empressée de vous écrire la recette :o) Pour ceux qui comme moi n’aiment pas le chocolat blanc, je peux vous assurer que ça passe tout seul, il se fait super discret. Comme souvent, j'ai réduit les quantités de sucre (dans la recette d'origine il y avait 50 g de sucre en poudre et 50 g de sucre roux). ATTENTION ! C’est une véritable addiction, une fois qu’on en a goûté un on ne peut plus s’arrêter, hé, hé ! Ingrédients (pour 18 cookies) : ... [Lire la suite]
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14 mars 2009

Gâteau de crêpes chocolatées.... (by Eryn)

Gâteau de crêpes chocolatées, crème de noisettes, caramel de poires et chocolat blanc...de quoi rêver non ? Voilà c'est fait, j'ai enfin trouvé le temps de faire un des sublimes dessert d'Eryn. Et en plus je ne l'ai pas trop mal réussi. Il n'est pas aussi beau, mais il était bon, même très bon. Ceux qui l'ont goûté ont adoré et pour moi c'est le plus important. Un tout petit bémol, il avait un peu trop le goût de beurre selon mes goûts, mais je m'y attendais. J'ai du mal avec les crèmes au beurre, et ça s'en rapproche un... [Lire la suite]
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