A la Folie !!!

Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Proverbes irlandais

16 avril 2010

Cocktail de crevettes

Une recette que j'aime bien, que j'ai souvent mangé chez des amis, mais que je n'ai jamais faite. Je me suis inspirée de ce que nous avait préparé des amis lors d'un week-end sympa à center parc (ils se reconnaîtront ;o)) et d'une recette récupérée dans un magazine culinaire. Le tout remanié par mon homme, et voilà une entrée bien sympa que j'ai pu faire goûter à nos amis Sarthois lors de leur dernier passage chez les parisiens lol La photo n'est pas tip-top sympa, parce qu'on aimerait bien les voir au-dessus les crevettes :o(... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 22:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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19 avril 2009

Verrine avocat-surimi-crème wasabi

Ma première verrine ! Si si si, j’vous le jure :o) La première mais pas la dernière, surtout que tout le monde a aimé (même les “mémés” lol). Ingrédients (pour 6 verrines) :    Préparation 15 mn – Pas de cuisson - 1 bel avocat (mûr mais pas trop non plus) - 200 g de surimi râpé (ou miettes de crabe) - le jus d’1/2 citron - 15 cl de crème fraîche liquide entière - 150 g de mascarpone - 1 cuillère à soupe de ciboulette - 1 cuillère à café de wasabi (voire plus selon les goûts) Peler l’avocat et le couper en... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 15:16 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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03 avril 2009

Slaï - une invitation au voyage

Bonjour à tous mes lecteurs/lectrices :o) Aujourd'hui je vous propose une salade toute simple que j'ai faite il  y a peu. Elle participe au jeu "le tour du monde en 232 recettes". J'ai un tout petit peu de retard. J'avais un mois pour la faire, j'espère que Gwen ne m'en voudra pas ;o) J'ai tout d'abord galéré pour trouver la recette et ensuite il a fallut que je trouve le temps de la faire, puis le temps de la poster....etc....etc.... Ah mais c'est vrai, je ne vous ai pas encore dit quel est le pays de... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 19:43 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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