A la Folie !!!

Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Proverbes irlandais

05 juin 2009

Salade de lentilles au chorizo

Les beaux jours sont là (bon enfin, si on enlève le vent ;o)), avec son lot de barbecue, pique-nique et repas léger du soir avec LA petite salade composée qui va bien. Aujourd’hui je vous propose donc une salade de lentilles, quelque peu relevée grâce au chorizo. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :  Préparation 30 mn - 600 g de lentilles cuites  - 20 rondelles de chorizo - 1 oignon rouge - 1 petit poivron rouge - 1 tomate olivette - 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin - 3 cuil. à soupe d’huile de tournesol -... [Lire la suite]
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29 juin 2008

Recette toute simple de surimi

Je ne sais pas pour vous, mais moi j'ai toujours du mal à savoir comment préparer mon surimi. Alors je me suis fait une petite salade, un soir, selon mon inspiration du moment. Et je me suis régalée ! Ingrédients : - 15 cl de crème fraîche semi-épaisse liquide- 12 surimis- 200g de riz cuit- une petite boite de maïs- 2 petites tomates- 1 cuil à soupe de vinaigre- 1 cuil à soupe de ketchup- 1 cuil à café de sauce worcestershire- sel et poivre Découper en morceaux les tomates et le surimi. Mettre le maïs égoutté, les... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 10:50 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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12 juin 2008

Coleslaw

On dirait bien que c'est la saison des salades en ce moment ;o) Ingrédients (6 personnes) : Préparation 15 mn - 2 pommes granny-smith- le jus d'1 citron (j'en ai mis 2 !)- 1/4 de chou blanc- 3 carottes- 50 g de crème fraîche épaisse- 1 jaune d'oeuf- 15 cl d'huile de tournesol- 1 cuil à soupe de moutarde- ciboulette- sel, poivre Eliminez le trognon du chou et les premières feuilles abîmées puis émincez-le finement. Pelez et râpez les carottes. Epluchez les pommes, épépinez-les coupez-les en... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 11:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
25 mai 2008

Fantaisie de haricots

P'tite salade fort sympathique que je fais régulièrement. C'est une recette WW à consommer sans modération :o) Ingrédients (4 personnes) : Le temps de préparation dépendra des aliments si ils sont en conserve ou frais. - 100 g de haricots blancs (en conserve)- 100 g de flageolets verts (en conserve)- 100 g de haricots rouges (en conserve)- 200 g de haricots verts- 1 poivron rouge- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin- 1 cuillère à soupe de moutarde- 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 18:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
05 mai 2008

Salade de concombres à la menthe

Vlà les beaux jours (en tout cas chez nous à Paris il fait beau :o)) avec ses barbecs et ses salades. Je ne sais pas pour vous, mais moi j'en raffole et j'en redemande encore et encore. Cette recette de concombre fraîche et originale tombe à pic non ? Préparation : 20 mn ; Dégorgement : 30 mn Ingrédients (4 pers.)2 gros concombresSel Pour la sauce :1 yaourt nature2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse1 citron1 cuillère à café de sucre en poudre1 bouquet de menthe fraîchepoivre Pelez les concombres, coupez-les en deux... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 21:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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