A la Folie !!!

26 juin 2009

Roulé aux épinards, au saumon et au boursin

Recette Demarle Contrairement à ce que vous pourriez penser (vu mon temps d’absence prolongé….), NON je ne suis pas en vacances. Et dieu sait que pourtant j’aimerais déjà y être en vacances. Je n’en peux plus d’attendre. Encore….combien ? ……1 mois et...

Posté par karine0908 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Epinards

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5 juin 2009

Salade de lentilles au chorizo

Les beaux jours sont là (bon enfin, si on enlève le vent ;o)), avec son lot de barbecue, pique-nique et repas léger du soir avec LA petite salade composée qui va bien. Aujourd’hui je vous propose donc une salade de lentilles, quelque peu relevée grâce...

Posté par karine0908 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, chorizo

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3 juin 2009

Tartelettes à la banane

Dans la série des desserts que j'aime, il y a les tartes. Et surtout, les tartes aux fruits. Cette recette est totalement improvisée de ma part. Je me suis tellement régalée à les manger, que je m'empresse de vous donner la recette de ce pas. En plus,...

Posté par karine0908 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, tarte

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1 juin 2009

Amarettis moelleux (ou comment ne pas jeter ses blancs d'oeuf)

Recette trouvée sur goosto.fr Ce qui est compliqué en cuisine comme en pâtisserie, c’est que l’on a beau suivre la recette comme il faut, l’on n’obtient pas toujours le résultat escompté. Soit parce que la température du four n’était pas adaptée, ou les...

Posté par karine0908 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, blancs d'oeuf

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17 mai 2009

New York cheesecake

Premier cheesecake ! La première fois que j'en mange un et la première fois que j'en fais un. J'avais peur de ne pas trop aimé, mais franchement c'est bien passé. Avec le fond de pâte speculos, ce fut un vrai bonheur :o) Et le coulis au fruits rouges...

Posté par karine0908 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculos, cheesecake

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15 mai 2009

Hamburger sauce creamy

Aimez-vous les hamburgers ? Moi en tout cas j’adore, surtout avec un petit pain rond avec des petites graines de sésame sur le dessus. En + quand on le fait soit même, au moins on sait ce que l’on met dedans. J’ai vu cette recette un midi sur cuisine...

Posté par karine0908 à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2009

Beignets au four

Le weekend dernier nous sommes allés du côté de Tours chez des amis et je leur ai apporté des beignets. Mais pas n’importe quels beignets : des beignets cuits au four ! Je tape ce message et je me dis “déjà une semaine de passée ?”. Je n’ai pas eu le...

Posté par karine0908 à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange

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22 avril 2009

Petits tatins à la mangue

Je peux vous dire que vous allez adorer ! Même si vous n’aimez pas beaucoup la mangue. Je vous dis ça car je n’aime pas trop la mangue, mais là, bien chaude et sucrée sur la pâte sablée au bon goût de beurre, j’ai littéralement fondue de plaisir :o) A...

Posté par karine0908 à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, tarte, Mangue

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20 avril 2009

Crème pâtissière

Ingrédients : Préparation 10 mn - Cuisson 5 mn - 50 cl de lait - 3 jaunes d'oeufs- 100 g de sucre en poudre- 1 gousse de vanille- 25 g de farine- 2 cuil. à soupe de Maïzena- 1 cuil. à soupe de kirsch Faire bouillir le lait dans une casserole avec la gousse...

Posté par karine0908 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2009

Pâte sablée

J’ai enfin trouvé la recette de pâte sablée qui me convient. A chaque fois que j’essayais d’en faire une, je n’arrivais pas à l’étaler sans qu’elle se casse. Et là aucun problème. En + elle est super bonne. J’ai trouvé cette recette sur http://www.linternaute.com/video/1559/pratique-la-pate-sablee/...

Posté par karine0908 à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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