A la Folie !!!

Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Proverbes irlandais

12 décembre 2010

Crumble pomme myrtille

Aujourd’hui c’était journée bricolage pour Monsieur et son oncle. Ils ont monté la nouvelle salle de bain (ça se fête !!!). Il était donc normal que je me mette un peu à la cuisine pour leur servir un repas gourmand après leur dur labeur lol. Vu qu’il y a bébé à s’occuper, il fallait que ça reste rapide. En entrée j’ai fait réchauffer des escargots au beurre d’escargot et en plat j’ai cuit un filet mignon moutardé et bardé de lard servi avec des tagliatelles. Finalement il n’y a que le dessert qui m’a pris un peu de mon temps ... [Lire la suite]
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05 décembre 2010

Un nouveau bout d’amour est né !

Je suis heureuse de vous annoncer la naissance de notre deuxième enfant : Alexandre. Il est né le 24 novembre 2010 à 11h50. Un petit bout de chou de 51,5 cm et 3,570 kg. Il a beaucoup de cheveux tout noirs comme vous pouvez le voir. Les débuts ne sont pas faciles surtout avec l’allaitement au sein, mais petit à petit, chaque jour, cela se passe de mieux en mieux. Son grand frère est ravi, c’est une vraie mère poule qui lui fait des bisous et des calinous tout le temps ;o) Le blog sera bien sûr un peu moins vivant le temps que... [Lire la suite]
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21 novembre 2010

Flan aux poires

Un dessert bien sympa et léger qui s’est mangé facilement après une bonne raclette. J’ai trouvé cette recette sur cuisineAZ. J’ai un peu modifié la recette en ajoutant de la farine car mes poires étaient bien juteuses (de bonnes poires comices de la cueillette de Compans dans le 77) et j’avais peur d’un flan qui se casse la figure lors du service. Ingrédients (pour 8 personnes) :    Préparation 15 mn – Cuisson 40 mn 3 à 4 poires comices (ou 6 poires au sirop) 6 œufs 1/2 litre de lait 200 de sucre en poudre... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

Wok de nouilles sautées au poulet et courgette

Me voilà encore parmi vous car bébé a décidé de rester encore un peu au chaud. Le terme est prévu pour mardi donc ça peut arriver à n’importe quel moment D’ici là, je vais essayer de vous mettre à disposition le plus de recettes possibles car après ça va devenir difficile de vous poster des recettes (et même de faire la cuisine je crois bien). Vous ne le savez peut-être pas, mais Monsieur et moi adorons la cuisine asiatique. Le petit commence à aimer aussi. Particulièrement les beignets de crevettes ou le riz... [Lire la suite]
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08 novembre 2010

Compote de fruits au vin rouge

Plus que 15 jours d’attente avant l’arrivée du bébé. Ca passe à une vitesse ! La chambre est (presque) finie. Il reste deux-trois détails de déco, rien de très grave. Les sacs pour la maternité sont prêts. Je stresse un peu (ah bon pourquoi ? lol). J’essaie de ne pas trop y penser en fait. Ca viendra bien assez vite, va D’ici là, encore une recette pour vous mes petits gourmands. Celle-ci je l’ai faite l’année dernière. Je vais surement en refaire cette année car tout le monde a adoré et puis c’est la saison des poires,... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

La coccinelle

Comme promis, rapidement, je vous donne les détails pour faire cette coccinelle. Vous verrez c’est super simple. Ingrédients :    200 g de pâte d’amandes rose 1 tube de colorant rouge 1 rouleau de réglisse 1 fraise 1 rouleau de réglisse 2 fraises “Floppy” 2 bâtonnets de réglisse garnis Pour les ailes et la tête : Sur le “roulpat” ou votre plan de travail, étaler un peu la pâte d’amandes au rouleau. Ajouter au centre de la pâte quelques gouttes de colorant. Mettre des gants alimentaires et malaxer la pâte pour que la... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

Gâteau au chocolat minute

Pour moi c'est le meilleur gâteau au chocolat que j'ai fait et celui que je préfère. Après c'est une question de goût bien évidemment. J'adore sa texture et son goût :o) J'ai fait ce gâteau pour les 3 ans de mon fils (fin mai). La honte, je ne mets la recette qu'aujourd'hui... Cette recette (ainsi que la coccinelle) est une recette DEMARLE qui vient du livre "Modulo, c'est rigolo". Ingrédients (pour 6-8 personnes) :    Préparation 15 mn - Cuisson 30 mn 3 oeufs150 g de sucre150 g de beurre150 g de chocolat... [Lire la suite]
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13 octobre 2010

Quiche Kiri-jambon

Voilà la recette préférée du moment pour le soir :o) Mes deux hommes en redemandent lolMonsieur réclame souvent la première version que j'ai faite la fois où je n'avais qu'un oeuf au lieu de trois, mais là ça ressemblait plus à une tarte fine qu'à une quiche ;o). C'est pourquoi je vous mets la recette originale. J'y ajoute du Cervelas, je trouve que c'est encore meilleur ! La pâte brisée soit vous l'achetez toute faite soit elle est faite maison. J'avoue que moi je préfère la faire, ça me prend 10 mn. Ingrédients (pour... [Lire la suite]
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13 octobre 2010

Pâte brisée

Je viens de m'apercevoir que je ne vous ai jamais mis ma recette de pâte brisée sur mon blog. Eventuellement dans quelques recettes, mais difficile à retrouver du coup.C'est une pâte que je fais très régulièrement avec mon thermomix. Celle-ci se fait sans oeufs, il existe des recettes de pâte brisée avec un oeuf.Attention, les quantités ne sont pas énormes, donc cela vous fait une pâte à tarte pour un moule de 6 personnes, et une pâte fine ! Si vous en voulez plus, il faudra augmenter les proportions. Ingrédients (pour 1 pâte)... [Lire la suite]
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06 octobre 2010

Pain de chou-fleur

Après un temps d’absence (très court lol), voici une nouvelle recette. J’ai bon espoir de trouver plus de temps pour cuisiner et vous faire partager mes recettes du moment (vu que maintenant je suis en congé mat). Mais rien est moins sûr, car j’ai toujours plein de choses à faire. Et puis mon bout de chou de 3 ans (qui est rentré en petite section de maternelle cette année) reste avec sa maman le midi et l’après-midi :o) Et il faut les occuper ces petits lol Sinon, la grossesse se passe bien, encore 7 semaines d’attente... [Lire la suite]
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