A la Folie !!!

Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Proverbes irlandais

13 novembre 2008

Lasagnes au boeuf épicé

Décidemment, je ne me lasse pas de tester les recettes du magazine "Guide cuisine". Dans celui du mois de novembre, un choix important de diverses recettes de lasagnes était proposé. J'ai tout de suite eu envie de faire celle au boeuf épicé. Rien à redire, elles étaient parfaites. Celà change de la recette habituelle, succès et surprise garanties ;o) Ingrédients : Préparation 30 mn - Cuisson : 1h10- 9 feuilles de lasagnes précuites- 400 g de boeuf haché- 1 grosse boîte de pulpe de tomate (ou du coulis de tomate si... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 23:20 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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21 octobre 2008

Cocotte de porc caramélisé au citron

En lisant l'un de mes magazines de cuisine, j'ai eu un coup de coeur pour cette recette. J'adore le sucré/salé et à la liste de tous ces ingrédients, j'ai eu la curiosité et l'envie d'essayer. Ce fut une très bonne idée, car ce plat est vraiment délicieux. La dernière petit touche de citron ajouté à la fin, amène une petite acidité juste ce qu'il faut pour casser l'effet sucre qui pourrait être de trop pour certains. Pour les gourmands (comme nous lol), je conseillerai de multiplier par deux la quantité d'ingrédients qui font la... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

Feuilleté au jambon

Ingrédients (2/3 pers.) : Préparation 10 mn - Cuisson 20 mn - 1 pâte feuilletée- 2 tranches de jambon- Gruyère râpé- 1 oeuf- 15 cl de crème liquide- Sel, poivre et muscade- 1 petite boite de champignons (facultatif) Un soir où je ne savais pas quoi cuisiner, je regarde dans mon frigo....j'ai une pâte feuilletée et du jambon. Comme celà m'arrive souvent, je vais sur le site marmiton, et dans mes recherches je tombe sur cette recette que j'ai un peu modifié selon mon envie du moment. Monsieur a adoré, lui qui est si avare... [Lire la suite]
Posté par karine0908 à 22:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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19 septembre 2008

Croissants au jambon

Je vous ai déjà raconté que dès qu'il y a quelque chose à fêter, avant les départs en vacances, où quand quelqu'un a fait une bêtise au boulot, le collègue doit ramener des croissants à tout le monde. Sauf que des fois, bein, on en a de trop des croissants. Bon on ne va pas se plaindre, vaut mieux en avoir de trop que pas assez. Et puis celà m'a permis de faire pour la première fois des croissants au jambon (j'en ai piqué quelques uns hihihi, bein voui, on ne va pas les jeter tout de même, non mais !). J'adore ça, fait maison... [Lire la suite]
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08 mai 2008

Pâtes fraîches aux fruits de mer, chorizo et tomates séchées

En faisant les courses, je suis tombée devant une barquette de cocktails de fruits de mer et je l'ai acheté en me disant que je trouverai bien quoi en faire à la maison. Je pensais à l'éventualité d'une salade par exemple. Une fois rentrée, je ziotte Marmiton à la recherche de cette fameuse salade de fruits de mer et par une heureuse surprise je tombe sur cette recette. J'avais les tomates séchées, les fruits de mer, bon c'est vrai je n'avais pas de pâtes fraîches, donc j'ai choisi de les remplacer par des spaghettis. Et résultat,... [Lire la suite]
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