Gâteau au chocolat minute

14 octobre 2010

Gâteau au chocolat minute

Pour moi c'est le meilleur gâteau au chocolat que j'ai fait et celui que je préfère.

Il est très facile à faire avec les enfants.

Cette recette (ainsi que la coccinelle) est une recette DEMARLE qui vient du livre "Modulo, c'est rigolo".

Ingrédients (pour 6-8 personnes) :

Préparation 15 mn - Cuisson 30 mn

3 oeufs
150 g de sucre
150 g de beurre
150 g de chocolat noir
80 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de lait (10 cl)

Préchauffer le four à 180° (th. 6).

Dans un bol, mélanger au fouet les oeufs et le sucre pour les faire blanchir (je le fais au fouet électrique).

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes dans 2 récipients différents (ou casserole pour le beurre et bain marie pour le chocolat si vous n'avez pas de micro-ondes ou si vous préférez).

Ajouter le beurre et le chocolat dans le mélange oeufs-sucre et mélanger à la spatule.

Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure. Mélanger les deux préparations. Ajouter enfin le lait et mélanger correctement.

Verser le mélange dans un moule en silicone ou un moule classique (beurré et fariné).

Faire cuire pendant 10 mn puis encore 20 mn en recouvrant le moule avec une toile SILPAT (si vous en avez une) pour que le gâteau reste plat (pour faire la coccinelle ensuite).

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.

Les étapes pour faire la coccinelle seront décrites dans un autre message.

Posté par karine0908 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat